Территориальный шеф-повар

Обязанности:

• Контроль за работой 5 ресторанов сети;
• Контроль за соблюдением стандартов компании в скорости подачи и качестве отдаваемых блюд.
• Анализ отзывов гостей.
• Подбор сотрудников на все позиции кухни.
• Обучение поваров, повышение их квалификации.
• Контроль Food Cost и Labor Coast.
• Анализ итогов инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-Повара от 3-х лет
• Опыт работы в сетевых проектах
• Хорошее знание русской, европейской кухни.

Условия:

• График работы 5/2;

• Выплата зарплаты 2 раза в месяц;

• Официальное оформление, белая зарплата.