Южный переулок 2
Хотите помогать людям и делать их счастливее? Тогда Вам к нам!
Мы - команда Спа-Центра La Maree и отель-курорта Бригантина.
Мы ищем опытного и амбициозного Заместителя управляющего для обеспечения безупречной операционной работы и высочайшего уровня сервиса.
Ключевые задачи и ответственность:
· Операционное управление службами размещения (Front Office), службой приема и размещения (Reception), службой горничных (Housekeeping) и ресторанно-кухонным комплексом (F&B) в тесной связке с их руководителями.
· Контроль и поддержание высоких стандартов чистоты, уборки и порядка во всех помещениях отеля (номера, лобби, общественные зоны).
· Организация эффективной работы службы горничных: составление графиков, распределение заданий, контроль качества уборки, управление инвентарем и расходными материалами, мотивация и обучение персонала.
· Координация работы кухонного и ресторанного комплекса: взаимодействие с шеф-поваром и менеджером ресторана для обеспечения бесперебойного обслуживания гостей, контроль соблюдения стандартов сервиса и санитарных норм (HACCP/SANПИН).
· Решение текущих операционных вопросов и нестандартных ситуаций
· Участие в управлении бюджетом подразделений, оптимизация затрат.
· Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и охраны труда.
Наши требования:
· Обязательное условие: опыт работы в сфере гостеприимства (отели, гостиницы, рестораны) от 3-х лет, из которых не менее 1 года на руководящей позиции (супервайзер, менеджер смены, управляющий этажа/службы).
· Профессиональные навыки:
· Глубокое знание и умение применять стандарты уборки и сервиса в отелях (знание системы оценки качества, например, «звездность» или корпоративные стандарты).
· Практический опыт организации работы службы горничных: от планирования до контроля конечного результата.
· Понимание организации работы кухни и ресторана (кухонная логистика, стандарты F&B, основы санитарных требований).
· Навыки управления персоналом, обучения и мотивации команды.
· Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость и ориентация на клиента.
· Уверенный пользователь ПК (MS Office, системы бронирования (PMS), знание R-Keeper).
· Личные качества: лидерство, ответственность, внимательность к деталям, коммуникабельность, умение принимать решения.
Мы предлагаем:
· Официальное трудоустройство по ТК РФ.
· Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования) + премии по результатам работы.
· Корпоративное обучение и программы развития.
