Шеф-повар

Ваши задачи:

-​​​​​​​Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

-Координация деятельности работы кухни

-Контроль качества сырья и готовой продукции

-Инвентаризации контроль процента отхода списание

-Управление и обучение персонала

-Управление закупками и запасами продуктов

-Разработка и обновление меню

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром грузинской кухни от 2х лет
• Глубокое знание технологий приготовления блюд грузинской кухни
• Ответственность
• Организованность
• Стрессоустойчивость
• Соблюдение санитарных норм
• Умение находить "общий язык" в коллективе

Условия:

• График 5/2 плавающие выходные
• Оформление по ТК
• Оплата труда два раза в месяц
• Трансфер до метро предоставляем
• Возможность карьерного роста до бренд-шефа
• остальные подробности условий на собеседовании