Управляющий Ресторацией

Обязанности:

• Создавать места впечатления всей эко-системы питания холдинга: собственная производственная столовая, ресторан, точки питания на базах отдыха - Сноупарк в Ордино и на базе Афанасий в Весьегонске.
• Ставить процессы: от подбора персонала до развития сервиса.
• Проработать меню с учетом фермерской продукции, производимой холдингом
• Увеличить средний чек и финансовый результат.

Требования:

• Опыт в топовых ресторанах Москвы или С-Петербурга.
• Подтвержденные кейсы по влиянию на финансовый результат.
• Клиентоориентированность, высокие организаторские способности, ориентация на развитие.

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Релокация (квартира)