Мастер цеха (рыбного производства)

Обязанности:

• управление техпроцессом (контроль на технологии на всех этапах: разморозка, разделка, посол/маринование, фасовка, упаковка; своевременная корретировка параметров работы оборудования (температурный режим, время выдержки, концентрация тузлука)
• контроль качества (приемка сырья и полуфабрикатов, органолептическая оценка; контроль соблюдения рецептур, выходов полуфабриката/готовой продукции; предотвращение брака)
• организация работы (эффективная расстановка людей; контроль санитарного состояния цеха и соблюдение личной гигиены персонала; ведение производственной документации (отчеты, журналы)

Требования:

• опыт работы мастером на рыбоперерабатывающем производстве от 2 лет, будет преимуществом
• знание технологии производства
• умение работать с людьми, жесткое соблюдение трудовой дисциплины и политики компании

Условия:

• Стабильная выплата заработная плата 2 раза в месяц
• Заработная плата от 150000 руб по итогам собеседования
• Иногородним предоставляется проживание
• Оформление по ТК РФ