Заместитель руководителя службы питания

Ваш функцинал:

• Контроль соблюдения технологических процессов;
• Участие в проведении работ по освоению новых технологических процессов и внедрение их в производство;
• Участие в проведении инвентаризаций, а также в проведении и анализе ежемесячных и годовых итогов;
• Проведение тренингов и аттестаций согласно стандартам бренда;
• Участие в составлении бюджета;
• Анализ и планирование работы с целью поддержания уровня сервиса, улучшения качества услуг;
• Контроль соблюдения работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;
• Работа с системой Micros/Opera;
• Ведение необходимой документации;
• Работа с отзывами гостей.

Наши ожидания:

• Опыт работы в отеле или ресторане на позиции не ниже менеджера ресторана, ассистента руководителя F&B от 1 года;
• Способность работать самостоятельно;
• Умение быстро ориентироваться в сложных ситуациях;
• Навыки управления коллективом;
• Пунктуальность, лидерские качества;
• Знание программ Micros/Opera PMS, 1С
• Английский язык

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, выплаты заработной платы 2 раза в месяц
• График работы 5/2 (8 часов), вторник - суббота 11:00 - 20:00
• Оплачиваемый отпуск 28 дней
• Бесплатное питание в служебной столовой
• ДМС после испытательного срока
• Специальные цены на услуги проживания в сети отелей Cosmos Hotel Group
• Разнообразная и интересная система обучения
• Работа в дружной команде профессионалов.