Санитарный инспектор

Санитарный инспектор в столовые на «Казаньоргсинтез»

Приглашаем в нашу дружную команду специалиста по санитарной и пищевой безопасности!

Обязанности:

Ключевые задачи:

- Проводить текущий санитарный аудит 4 столовых, оценивать поддержание санитарно-эпидемиологического благополучия и результаты верификации;

- Разрабатывать и организовывать корректирующие мероприятия по результатам внутренних аудитов, контролировать выполнение корректирующих мероприятий в установленные сроки;

- Обеспечивать процесс производственно-лабораторного контроля выпускаемой продукции, актуализировать действующие ППК для столовых. Проводить: отбор проб продукции, воды и смывов; анализ полученных результатов по протоколам Испытаний и НТД, планировать корректирующие действия, включая повторный отбор;

- Разрабатывать новые инструкции и стандарты организации в области санитарии и системы менеджмента пищевой безопасности;

- Проводить обучение персонала столовых в области санитарии и пищевой безопасности;

- Личные медицинские книжки сотрудников: контроль за качеством работы медицинских центров; аудит личных медицинских книжек; организация предварительных и периодических медицинских осмотров (допуск к работе); своевременное направление на медицинские осмотры сотрудников, учет прохождения медицинских осмотров;

- Организация Пест-Контроля. Организация и планирование работ. Взаимодействие с обслуживающей организацией, контроль эффективности проводимых мероприятий, заведение счетов;

- Внедрять новые средства и технологии в области санитарии и пищевой безопасности для более эффективной работы;

- Составление отчетов по санитарной и пищевой безопасности (недельный/месячный/годовой).

Требования:

- Обязательное наличие медицинской книжки;

- Образование Медицинское (медико-профилактическое) / Технологическое/Ветеринарное (ветеринарно-санитарная экспертиза);

- Знание санитарных норм и требований к предприятиям общественного питания, к предприятиям оказывающим гостиничные услуги (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ и другие нормативные документы); Знание основных положений ХАССП; ISO 22000;

- Опыт работы на производстве продуктов питания, в ресторанах, торговой сети, гостиницах будет преимуществом;

- Знание ПК (программы и уровень владения) Outlook , Excel , Microsoft Word , PowerPoint уверенный пользователь.

Условия:

- Заработная плата 80 000 тыс.руб на руки;

- Место работы: СИБУР Казаньоргсинтез, ул. Беломорская, 101;

- Оформление по ТК РФ;

- Стабильная и своевременная заработная плата два раза в месяц;

- График работы 5/2 с 08.00-17.00 (сб и вс выходной);

- Бесплатное питание;

- Ежегодная индексация заработной платы.

Присоединяйтесь к команде профессионалов!