Администратор ресторана

Обязанности администратора :

1. Контролировать выход персонала в смены.

2. Проверять готовность зала и персонала к открытию.

3. Управлять продажами сотрудников в смену: мотивировать, поддерживать, обучать.

4. Следить за соблюдением стандартов работы компании и качеством обслуживания гостей.

5. Помогать персоналу в разрешении конфликтных ситуаций с гостями.

6. Составлять отчеты в конце смены.