Обвальщик/Мясник

Обязанности:

• Разделка туш скота (коров, свиней, овец) или птицы.
• Обвалка и жиловка — отделение мяса от костей и очистка от жил.
• Нарезка на стейки, рёбра, филе или подготовка сырья для фарша.
• Разделение мяса по сортам и качеству.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте.
• Уход за инструментами и оборудованием, их дезинфекция.
• Контроль сроков годности и условий хранения сырья.
• Подготовка рабочего места (проверка инструментов, надевание спецодежды).
• Взвешивание готовой продукции и учёт выхода.
• Координация действий с администрацией.

Требования:

• Опыт работы. От 1 до 3 лет.
• Документы. Обязательна медицинская книжка с отметками о прохождении медосмотра.

Условия:

• График — с 09:00 до 18:00.
• Оплата труда — 2 раза в месяц.
• Условия трудоустройства — официальное трудоустройство.