Су-шеф

Вдохновляй, твори, руководи: стань Су-шефом в ресторане Лялют!

Ты мечтаешь раскрыть свой кулинарный талант и стать правой рукой шеф-повара в ресторане с уникальной атмосферой? Присоединяйся к команде Лялют — здесь ценят творчество, профессионализм и любовь к гастрономии!

График и условия работы

• Гибкие графики на выбор:5/2
• Смены по 10 часов
• Работа на территории ресторана в центре Казани
• Полная занятость

Обязанности

• Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
• Поддержание высокого качества и эстетики подачи блюд
• Обучение и наставничество поваров и младшего персонала
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказов
• Участие в проведении банкетов, завтраков и мероприятий
• Взаимодействие с залом и сервисной командой для обеспечения высокого уровня обслуживания

Требования

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание европейской и национальной кухни, опыт работы с авторскими блюдами
• Навыки управления командой, умение мотивировать и обучать
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов HACCP
• Креативность и желание развиваться в профессии

Мы предлагаем

• Премии за отличную работу и инициативу
• Бесплатные обеды для сотрудников
• Скидки на блюда ресторана
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах
• Возможность профессионального роста и участия в авторских проектах

О ресторане Лялют Лялют — это новый ресторан в историческом центре Казани, где европейские и национальные блюда обретают новое звучание. Уютная атмосфера, отдельная VIP-комната с камином, завтраки по системе шведский стол, а также проведение банкетов и мероприятий. Мы ценим качество, творчество и стремление к совершенству. Присоединяйся к нашей команде и стань частью гастрономической истории города!