улица Муслима Г. Гайрбекова 68к3
Обязанности:
— Подбор и найм всего персонала ресторана
— Составление графиков, контроль смен
— Обеспечение стандартов сервиса fine dining
— Встреча и сопровождение гостей, работа с VIP
— Управление бронированием и посадкой
— Решение конфликтных ситуаций
— Контроль кассы и отчётность перед владельцем
— Взаимодействие с кухней, баром и поставщиками
Требования:
— Опыт администратором / менеджером зала от 2 лет
— Опыт самостоятельного найма и управления персоналом
— Знание стандартов ресторанного сервиса
— Уверенное владение кассовым ПО (iiko, r_keeper или аналоги)
— Грамотная речь, презентабельный внешний вид
— Стрессоустойчивость, ответственность, честность
Условия:
— Конкурентная зарплата + бонусы по результатам
— Официальное оформление
— Полные полномочия по формированию команды
— Карьерный рост вместе с развитием заведения
