Менеджер в ресторан "Металлург"

Ресторан "Металлург" – это новое уникальное место, где сочетаются традиции и современность. Мы предлагаем нашим гостям не только вкусные блюда, но и атмосферу, отражающую дух индустриального наследия. Наша команда стремится создать незабываемые моменты для каждого посетителя, и мы ищем менеджера, который поможет нам в этом.

Обязанности:

• Организация и управление повседневной деятельностью ресторана.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
• Контроль за качеством блюд и напитков, соблюдение стандартов санитарии и безопасности.
• Разработка и внедрение мероприятий по увеличению продаж и привлечению клиентов.
• Контроль за кассовыми операциями в течение смены.
• Управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены адаптация новичков, обучение, контроль сроков аттестации).
• Работа с поставщиками и контроль запасов.
• Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами клиентов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года.
• Знание ресторанного бизнеса и принципов управления.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Стрессоустойчивость и способность принимать быстрые решения.

Условия:

• Конкурентоспособную заработную плату и систему премирования: оплата 5000/день (3500 оклад+1500 KPI).
• График работы 3/3
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Дружный коллектив и комфортные условия труда.
• Корпоративное питание и транспорт.