от 180000 RUR
Петропавловск-Камчатский
От 1 года до 3 лет
- Приготовление пищи: Приготовление первых, вторых блюд, гарниров, соусов, холодных закусок и выпечки в соответствии с утвержденным меню.
- Соблюдение технологий: Строгое соблюдение рецептур и норм закладки продуктов (технологических карт).
- Санитария и гигиена: Соблюдение правил СанПиН, личная гигиена, содержание кухонного оборудования, инвентаря и рабочего места в чистоте.
- Работа с продуктами: Приемка продуктов, контроль сроков годности, первичная обработка овощей, мяса, рыбы.
- **Организация: ** Раздача пищи, контроль качества готовой продукции (снятие проб), участие в составлении меню.
- Дисциплина: Соблюдение трудовой дисциплины и техники безопасности в условиях вахтового метода.
