от 90000 до 120000 RUR
Красноярск
улица Братьев Ждановых 2
улица Братьев Ждановых 2
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Обеспечивает организацию и контроль технологического процесса приготовления блюд на смене.
- Контролирует соблюдение норм, стандартов, рецептов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами.
- Составляет требования на склад для получения продуктов, товаров.
- Составляет заказ и учет технологического оборудования и инвентаря и других расходных ТМЦ. Своевременно производит списание инвентаря и ТМЦ.
- Осуществляет проверку наличия продуктов (качества, количества) при их получении на производство.
- Составление и контроль за соблюдением графика работы и за рабочими часами, отработанными сотрудниками кухни и мойки (мелкая, крупная).
Требования:
- Профильное среднее или высшее образование (технология продукции общественного питания) и опыт работы поваром, с 4–5 разрядом.
Условия:
- Соц.пакет+ дополнительные льготы и гарантии от предприятия:
- Заработная плата - оклад , квартальная премия
- График работы 3/3
- Льготное питание/лечение
- Предоставление жилья либо компенсации
- Бесплатное посещение тренажерного зала санатория
- Возможность карьерного роста и развития внутри предприятия
- Профессиональное обучение и поддержка наставника
- Развитая корпоративная культура (праздничные мероприятия, конкурсы)
