Автодорожная улица 11с2
Обязанности:
-
Организация и контроль полного технологического цикла розлива минеральной воды (от водоподготовки до упаковки готовой продукции) .
-
Контроль за соблюдением технологических режимов, санитарных норм (НАССР) и стандартов качества на всех этапах производства .
-
Разработка, ведение и актуализация технической и нормативной документации (ТУ, рецептуры, технологические карты, инструкции) .
-
Организация разработки и внедрения новых видов продукции (линейки воды, напитки), а также оптимизация существующих рецептур .
-
Координация работы заводской лаборатории, контроль входного контроля сырья и материалов (ПЭТ-преформы, крышки, этикетка) .
-
Постановка задач бригадам, обучение персонала технологическим нюансам, контроль дисциплины на участке .
Требования:
-
Образование: Высшее профильное (технология пищевых производств, биохимия, водоснабжение) .
-
Опыт: Стаж работы в пищевой промышленности (или на водоканале) от 3 лет (на позиции главного технолога или начальника смены) .
-
Профессиональные знания:
-
Знание систем водоподготовки (осмос, обеззараживание) и розлива.
-
Знание требований СанПиН и ТР ТС к питьевой и минеральной воде.
-
Опыт работы с программами 1С (склад/производство) .
-
-
Личные качества: Системное мышление, внимательность к деталям, стрессоустойчивость, лидерские качества .
Условия:
-
Официальное оформление по ТК РФ.
-
График работы — полный день, 5/2.
-
Заработная плата по результатам собеседования.
-
Испытательный срок до 3 месяцев.
-
Работа на производственной площадке в Челябинске.
