Специалист контроля и качества (ОКК)

ООО "ПЕРСПЕКТИВА" производственная компания, наша компания успешно работает на рынке с 2019 года. Мы производим охлажденные полуфабрикаты из мяса для дальнейшей поставки готовой продукции в локальные сети..

В настоящее время мы ищем в свою команду: Специалист контроля качества.

Что мы предлагаем:

Корпоративный транспорт в обе стороны;

• Место работы Московская.обл., д.Полтево 53А;
• График работы: 5/2 с 8:00-17:00 (один час на обед);
• Стабильные выплаты заработной платы без задержек;
• Отсутствие сезонности;
• Бесплатное корпоративное питание.

Должностные обязанности:

• Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП);
• Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом(санитарные обходы/проверки производства);
• Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов;
• Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции;
• Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию;
• Измерение газа на всех работающих упаковочных линиях;
• Контрольное взвешивание продукции;
• Проведение исследования качества мойки производственного инвентаря, оборудования и рабочих поверхностей с помощью люминометра;
• Проведение производственных экспресс-смывов;
• Контроль качества фритюрных жиров, концентрации в дозирующих моющие средства устройствах;
• Проведение внутренних проверок/расследований;
• Контроль качества готовой продукции, ведение «архива (библиотеки) образцов», организация и проведение внутренних дегустаций.

Требования:

• Образование: среднее специальное или высшее (обязательно пищевое/общепит,качество);
• Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил;
• Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции производственной санитарии;
• Знание технологии производства продукции;
• Опытный пользователь ПК;
• Ответственность, пунктуальность, исполнительность, обучаемость.