Обязанности:
- приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, кексов, пирожных, печенья, пряников, коврижек, праздничного хлеба, рулетов и прочее).
-подготовка рабочего места, используемого инвентаря и технологического оборудования к работе; виды посуды и инвентаря.
- приготовления теста, кондитерских и хлебобулочных изделий с начинками; свойства пищевых добавок, красителей и разрыхлителей; методы формовки и украшения кондитерских и хлебобулочных изделий; виды начинок и наполнителей; характеристики кондитерских полуфабрикатов; правила подготовки изделий к выпечке; режим выпечки (время, температура, влажность).
- приготовления разных кремов, муссов, суфле, зефира, шербетов, помады из сахарной пудры, фруктового желе и геля.
Требования:
- Среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1-го года
- Опыт работы в общепите (шведская линия)
- Опыт работы по тех.картам
Условия:
- Оформление по ТК РФ (оплата больничных, отпускных)
- График работы 2/2 с 7.00 до 20.00
- Выплата зарплаты 2 раза в месяц, квартальная и годовая премия, дополнительные выплаты за стаж, индексация заработной платы.
- Дополнительные возможности для заработка (двойная оплата в праздничные дни, возможность взять дополнительные смены).
- Бесплатные медосмотры в собственном медицинском центре по месту работы.
- Бесплатное питание.
- Бесплатная униформа.
- Льготы по оплате услуг санатория: путевки, бассейн, тренажерный зал, медицинский центр.
