Наша компания уже более 18 лет успешно работает на рынке услуг общественного питания в Крыму, Краснодарском крае и по всей России.
Мы считаемся одними из лидеров по организации питания «под ключ» для всех видов предприятий, в число которых входят санатории, пансионаты, отели, больницы, школы и детские учреждения.
Успешное развитие компании основывается, прежде всего, на грамотных специалистах и качественных продуктах.
Работая по стандартам ХАССП, мы несём ответственность за качество предоставляемых услуг. Все наши поставщики имеют сертифицированную продукцию, а к работе допускаются только люди, имеющие действительную медицинскую книжку.
Ещё одна из составляющих успеха – персонал. На каждом объекте мы создаём единую команду профессионалов, высокой квалификацией которых остаётся только гордиться. Приглашаем в нашу команду Управляющего пищеблоком.
Заведующий отвечает организацию услуги питания на объекте Заказчика.
Локация: г. Воронеж
Требования:
- Релевантный опыт работы от 2-х лет обязателен.
- Умение работать с бюджетами.
- Знание организации общепита изнутри.
- Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену;
- Выполнение финансовых показателей по объекту;
- Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора;
- Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков;
- Знание правильной организации питания по системе "Шведский стол" обязателен.
- Знание 1С и программы Excel.
Условия:
- официальное трудоустройство;
- карьерный рост внутри компании;
- своевременная выплата заработной платы;
