Мастер смены (кулинарный цех)

«Николаевский» — крупнейшая сеть розничной торговли в Бурятии. Мы активно развиваем собственное производство: кондитерское, кулинарное и мясоперерабатывающее. Ищем надёжного руководителя производственного участка, который умеет выстраивать процессы, управлять командой и обеспечивать стабильное качество продукции.

Условия работы:

• Заработная плата: от 70 000 ₽ на руки (фиксированная часть + премия за выполнение плана)
• График: сменный 2/2, рабочие смены с 08:00 до 20:00
• Место работы: ул. Полигон, 29 (район Стрелки, ост. Фортуна)
• Транспорт: служебный автобус от ост. Фортуна и ост. Площадь Славы (утро/вечер)
• Бесплатное питание
• Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременные выплаты 2 раза в месяц

  Обязанности:

• Организация и контроль работы кулинарного цеха в течение смены
• Распределение заявок от розничной сети между производственными участками
• Контроль выполнения плановых объёмов, сроков и стандартов качества
• Составление графиков выхода персонала (повара, кухонные работники, мойщики, уборщики)
• Выдача хозяйственного инвентаря и контроль его сохранности
• Заполнение контрольных чек-листов, журналов и отчётной документации
• Оперативное решение производственных вопросов, взаимодействие с смежными отделами

  Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания или пищевого производства (повар, старший повар, бригадир, мастер смены) — желателен
• Уверенный пользователь ПК на базовом уровне
• Навыки управления командой: постановка задач, контроль, мотивация, дисциплина
• Готовность к сменному графику и работе на производственной площадке

Откликайтесь! Ждём вас!

Также для более все об условиях труда вы можете уточнить в отделе по подбору персонала по адресу:
г.Улан-Удэ, ул. Шумяцкого, 9а с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00 (перерыв на обед с 12:00 до 13:00).