Технолог кондитерского производства

Обязанности:

• Разработка: создание новых видов тортов, пирожных, выпечки и оптимизация существующих рецептур.
• Документация: составление технологических и калькуляционных карт.
• Контроль: проверка качества сырья, соблюдение норм дозировки и температурных режимов на производственных линиях.
• Управление: обучение персонала цеха, внедрение новых технологий и контроль затрат

Требования:

• Опыт работы технологом на кондитерском производстве или в сетевом формате.
• Опыт разработки кондитерских изделий для массового стабильного производства.
• Понимание современных кондитерских трендов.
• Навык работы с себестоимостью и технологическими картами.
• Системность, внимательность к деталям и высокий уровень требовательности к качеству.

Условия:

• официальное трудоустройство
• соц. пакет
• заработная плата 2 раза в месяц
• бесплатное питание