Су-шеф/бренд шеф

🔥 В ресторан Марлин требуется Су-шеф / Бренд-шеф

Ищем сильного и ответственного человека в команду.

Обязанности:

— контроль кухни и персонала

— проработка и обновление меню

— калькуляции, себестоимость, косты

— закупки и работа с поставщиками

— обучение команды

— контроль качества и отдачи блюд

— ведение документации и санитарных норм

Требования:

— опыт работы на руководящей должности

— ответственность и системность

— умение работать в команде

— понимание фудкоста и процессов кухни

💰 Зарплата: от 100 000 ₽

📍 Подробности в личные сообщения / по телефону.