Дальзаводская улица 2/13
Coffee Machine - федеральная сеть кофеен родом из Владивостока.
Сегодня у нас 90+ кофеен в 27 городах, собственная фабрика-кухня, бренд кофе и полуфабрикатов, цифровая экосистема управления и команда, которая продолжает масштабировать бизнес.
Сейчас мы ищем операционного директора во Владивостоке.
В зоне ответственности - операционное управление кофейнями: около 30 объектов, команда территориальных директоров и менеджеров кофеен, ключевые показатели региона, сервис, стандарты и развитие управленческой команды.
Нам нужен сильный операционный руководитель, который умеет видеть бизнес целиком, быстро находить причины отклонений, развивать управленцев и добиваться результата через команду.
— Управлять операционной деятельностью кофеен.
— Отвечать за выполнение ключевых показателей: выручка, прибыль, LFL, ФОТ, производительность, укомплектованность, текучесть, сервис и стандарты.
— Развивать территориальных директоров, менеджеров кофеен и управленческие команды.
— Анализировать показатели, находить проблемные зоны и запускать решения, которые дают измеримый результат.
— Контролировать качество сервиса, продукта и гостевого опыта.
— Выстраивать регулярное управление: встречи, задачи, контроль исполнения, обратная связь.
— Участвовать в открытиях новых объектов и развитии действующей сети.
— Работать в связке с HR, маркетингом, производством, контролем качества, обучением и управляющей компанией.
— Опыт управления сетью объектов через руководителей: территориальных директоров, управляющих, менеджеров или директоров точек.
— Опыт в HoReCa, QSR, food retail или ритейле с сильной операционной системой.
— Понимание экономики объекта: выручка, прибыль, ФОТ, производительность, списания, потери, P&L.
— Умение развивать руководителей, давать обратную связь и усиливать команду.
— Способность работать с цифрами, видеть причины проблем и доводить решения до результата.
— Системность, самостоятельность, ответственность и зрелая управленческая позиция.
— Готовность быть в полях и понимать, что реально происходит в кофейнях.
— Доход от 200 000 +% от операционной прибыли ₽ на руки, финальные условия обсуждаем по опыту кандидата.
— Официальное трудоустройство и стабильную работу в компании с 15-летней историей.
— Реальную зону влияния на операционный результат.
— Масштаб федеральной сети: 90+ кофеен в 27 городах.
— Современные инструменты управления: корпоративный портал, BI-аналитика, дашборды и автоматизированные процессы.
— Поддержку смежных команд: HR, маркетинг, производство, контроль качества, обучение и управляющая компания.
— Возможность развивать управленческую команду и влиять на стандарты работы сети.
— Открытые коммуникации, быстрые решения и среду, где инициативы можно доводить до внедрения.
Эта вакансия для руководителя, который умеет добиваться результата через людей, любит операционную систему, не боится цифр и понимает, что сильная сеть держится на стандартах, команде, сервисе и ежедневной управленческой дисциплине.
Если тебе интересно развивать бизнес, влиять на результат и работать в компании, которая продолжает расти, - будем рады познакомиться.
