улица Ленина 98
Компания ZM уже более 12 лет успешно работает на рынке общественного питания, создавая качественный продукт и постоянно совершенствуя производственные процессы. В связи с развитием компании мы приглашаем в команду Технолога, который будет участвовать в разработке продукции и обеспечивать соблюдение высоких стандартов качества.
Обязанности:
-
Разработка и внедрение новых рецептур.
-
Контроль качества выпускаемой продукции.
-
Ведение и актуализация технологических карт (ТТК).
-
Консультирование поваров и кондитеров по вопросам технологии приготовления и соблюдения стандартов.
Требования:
-
Профильное образование (технология пищевого производства, технология продукции общественного питания, кулинарное производство).
-
Знание ГОСТов, санитарных норм и технологической документации.
-
Опыт разработки рецептур и контроля качества продукции от 2 лет.
-
Уверенное знание и ведение технологических карт (ТТК).
Мы предлагаем:
-
Стабильную работу в развивающейся компании.
-
Возможность участвовать в создании новых продуктов и развитии производства.
-
Официальное трудоустройство.
-
Конкурентную заработную плату.
