Татарская улица 50
В новую розничную точку морепродуктов требуется повар для работы с премиальными дальневосточными морепродуктами.
Что предстоит делать:
* Разделка и нарезка сашими из морепродуктов.
* Открытие устриц, гребешка и других моллюсков.
* Подготовка морепродуктов к подаче.
* Красивое оформление витрины и блюд.
* Контроль свежести продукции.
* Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места.
* Участие в разработке новых вариантов подачи продукции.
Мы ожидаем:
* Опыт работы поваром от 1 года.
* Навыки работы с рыбой и морепродуктами будут преимуществом.
* Аккуратность и внимание к деталям.
* Понимание эстетики подачи блюд.
* Умение быстро работать в часы высокой загрузки.
* Ответственность и пунктуальность.
Будет преимуществом:
* Опыт работы в японской кухне.
* Навыки приготовления сашими, тартаров, крудо.
* Опыт открытия устриц и работы с живыми морепродуктами.
* Знание премиальных морепродуктов Дальнего Востока.
Мы предлагаем:
* Стабильную заработную плату.
* Работу с качественным премиальным продуктом.
* Обучение особенностям работы с живыми морепродуктами.
* Возможность участвовать в развитии нового проекта.
* Дружный коллектив и работу у моря.
