Менеджер ресторана

Мы — ресторан русской кухни «Таможня», в историческом центре города. Создаём место, где традиции и душевная атмосфера встречаются с высоким уровнем сервиса. В настоящее время в поиске менеджера - профессионала своего дела или желающего им стать. Ценим желание расти и развиваться, умение управлять и быть лидером.

Обязанности:

• Организация рабочих процессов, подбор и обучение персонала;
• Внедрение и контроль качества обслуживания и стандартов сервиса;
• Управление сменой: организация работы зала, решение текущих вопросов, взаимодействие с кухней и баром;
• Работа с гостями — оперативное реагирование на запросы и создание атмосферы гостеприимства;
• Ведение отчётности, контроль расходных материалов и заказов;
• Обеспечение чистоты, порядка и исправности оборудования.

Требования:

• Опыт работы менеджером/администратором ресторана от 2 лет;
• Знание стандартов сервиса и управления персоналом;
• Знание кассовой дисциплины, умение работы с кассой;
• Знание iiko, MS Office;
• Организаторские способности, ответственность и умение принимать решения;
• Коммуникабельность и ориентация на гостя;

Мы предлагаем:

• Своевременную оплату труда (оклад + бонусная система);
• График работы 2/2 или иной по соглашению сторон;
• Дружный коллектив и комфортные условия работы;
• Бесплатное питание/скидки на меню ;
• Корпоративная развозка в ночное время;
• Перспективу карьерного и профессионального роста.

Место работы: ресторан "Таможня", Университетская набережная 1-3

Если вы умеете вдохновлять команду, любите порядок и атмосферу гостеприимства — ждём вас в нашей команде!