Финансовый аналитик (рестораны)

Добрый день!
Ресторанная группа открывает вакансии в связи с масштабированием проектов и приглашает в команду

Финансового аналитика

Обязанности:

1. Глубинный финансовый анализ и управленческая отчетность (P&L)

- Формирование детализированной ежемесячной, еженедельной и (в пиковые сезоны) ежедневной управленческой отчетности в разрезе каждого ресторана и компании в целом.

- Составление аналитических записок и ситуационных справок для топ-менеджмента.

- Внутренний аудит управленческой отчетности: проверка корректности отнесения затрат (прямые/косвенные), выявление искажений.

1. Управленческий учет себестоимости и операционная эффективность

- Анализ отклонений: сравнение фактического списания продуктов с нормативным. Выявление зон потерь: пересортица, недоливы, порча, перерасход ингредиентов, хищения.

1. Бюджетирование, план-факт анализ и достижение KPI

- Разработка, согласование и консолидация годовых, квартальных и месячных бюджетов ресторанов.

- Расчет необходимого уровня доходности для достижения целевых показателей финансовой эффективности (рентабельность продаж, EBITDA, чистая прибыль).

- Проведение полноценного план-факт анализа: выявление причин отклонений и разработка корректирующих мероприятий.

1. Инвестиционный анализ и оценка проектов

- Расчет и всесторонний анализ инвестиционных моделей для открытия новых ресторанов:

- Оценка CAPEX (инвестиции в ремонт, оборудование, дизайн-проект), прогнозирование OPEX (аренда, ФОТ, коммуналка, закупки) на горизонте 3-5 лет.

- Сравнительный анализ форматов с точки зрения финансовой привлекательности и оборачиваемости капитала.

- Участие в формировании ценовой политики: расчет экономически обоснованной наценки с учетом уровня конкуренции.

1. Моделирование сценариев, Cash Flow и управление «живыми деньгами»

• Построение финансовых моделей для стресс-тестирования бизнеса.
• Прогнозирование денежных потоков на 3-6 месяцев вперед для предотвращения кассовых разрывов с учетом отсрочек платежей поставщикам и графика выплаты аренды.
• Оценка эффективности использования оборотного капитала: оборачиваемость запасов на складах и в производстве, период оборачиваемости дебиторской задолженности по корпоративным заказам.

Требования:

• релевантный опыт работы от 3х лет
• приветствуется опыт в Horeca

Условия:

• офисный график работы 5/2 с 9 до 18 или с 10 до 19
• оклад на руки от 180 тр по результататам собеседования
• бесплатное питание
• оформление с первого дня по ТК

Рассмотрим полное резюме с фотографией.
​​​​​​Оставляйте отклик, мы свяжемся с вами. Спасибо!