Мы - премиальный ресторан северной кухни "Kellari", расположенный в самом сердце г. Выборг.
Создавая ресторан Kellari мы объединили три вещи: бережное отношение к окружающему миру, лучшие достижения современной, высокотехнологичной кухни и богатое гастрономическое наследие Выборга, берущее вдохновение в самой природе и её многогранности.
Авторская кухня нашего ресторана базируется исключительно на локальных продуктах и сезонных ингредиентах: дарах леса, рек и озер. Мы верим, что только выращенные в естественной среде и заготовленные в соответствии с природными ритмами продукты способны передать неповторимый вкус блюд северной кухни. Стирая грань между модным и настоящим, мы сохраняем подлинный вкус и преемственность.
Обязанности:
- Обслуживание гостей ресторана;
- Работа с кассой;
- Участие в заказе напитков;
- Участие в составлении барной и винной карт;
- Приготовление горячих напитков;
- Приготовление коктейлей (алкогольных, безалкогольных);
- Свежевыжатые соки;
- Инвентаризация бара;
- Поддержание порядка на рабочем месте.
Требования:
- Знание ассортимента и технологий приготовления алкогольных и безалкогольных напитков;
- Опыт работы на аналогичной должности в премиальном сегменте от 2 лет;
- Опыт проведения инвентаризаций в ЕГАИС;
- Профессиональное владение программами IIKO и DocsInBox;
Условия:
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Официальная заработная плата 2 раза в месяц;
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
- Бесплатное питание;
- Жилье за счет работодателя.
