Повар-бригадир

Обязанности:

• Организация работы кухни, - в подчинении кухонный рабочий, повар, пекарь-кондитер (численность персонала зависит от численности питающихся на участке).
• Работа на линии раздачи, на кассе, складах участка.
• Заказ продуктов, инвентаризация.
• Приготовление первых, вторых блюд, гарниров и напитков, выпечка кондитерских, хлебобулочных, кулинарных изделий.
• Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны труда.

Требования:

• Знание технологических процессов приготовления блюд и выпечки.
• Уверенный пользователь ПК (умение пользоваться электронной почтой; XL, WORD знать обязательно; умение пользоваться оргтехникой.
• Лидерский качества (умение и желание обучать персонал.)
• Знание и понимание Санитарных Норм и правил.
• Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.

Условия:

• Регион работы: Таймыр (Таймырский полуостров) — крупнейший полуостров в России, самая северная материковая часть суши Евразийского континента, расположен между Енисейским заливом Карского моря и Хатангским заливом моря Лаптевых.
• Вахтовый метод работы, 45/45.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц.
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании!