Управляющий по питанию / Технолог по питанию / Заведующий производством на сеть АЗС (Питание)

Компания «Нефтехимпром» работает на рынке уже более 20 лет и сегодня входит в число крупнейших сетей АЗС Перми и Пермского края, демонстрируя стабильный рост.

В нашей команде уже более 350 опытных специалистов. Сейчас мы ищем Заведующего производством — амбициозного, креативного профессионала, который поможет масштабировать зоны кафе на наших АЗС.

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство
• график работы 5/2
• стабильная заработная плата с выплатами 2 раза в месяц
• полис ДМС, действующий в самых лучших клиниках ПК
• компенсация мобильной связи
• компенсация транспортных расходов (работа периодически разъездного характера на личном автомобиле)

Мы ожидаем:

• высшее или среднее профессиональное образование
• опыт работы на позиции технолога пищевого производства (или позиции с аналогичным функционалом) от 3х лет
• умение планировать и организовывать процессы пищевого производства
• опыт внедрения и работы с нормами СанПиНа и ХАССП
• уверенное владение ПК, опыт работы в 1С, Меркурий, iiko.

Обязанности:

• участие в организации рабочего пространства кухни
• участие в разработке и закупе нового производственного оборудования
• разработка, усовершенствование меню и рецептур
• оптимизация затрат на закупку сырья
• осуществление контроля за соблюдением санитарно‑гигиенических требований в соответствии с ХАССП/СанПиН
• разработка и внедрение программ производственного контроля
• организация работы и контроль персонала на пищевом производстве
• взаимодействие с профильными надзорными органами