Ищем старшего повара / бригадира в корпоративную столовую.
Это стабильная дневная работа без ночных смен и ресторанного аврала.
Кухня доготовочная: основные полуфабрикаты поступают с нашей собственной фабрики-кухни. На точке команда занимается доготовкой, порционированием и выдачей блюд по технологическим картам.
Что предстоит делать:
• организовывать бесперебойную работу смены и распределять задачи в команде;
• контролировать доготовку, порционирование и выдачу блюд по технологическим картам;
• следить за качеством, сроками годности, температурными режимами, санитарными нормами и чистотой;
• принимать продукцию и полуфабрикаты с собственной фабрики-кухни;
• формировать заявки, контролировать остатки и вести необходимую отчетность;
• помогать команде в работе и обучать новых сотрудников.
Условия:
• заработная плата от 65 000 ₽ на руки, выплаты два раза в месяц;
• график 5/2 с 07:00 до 17:00, без ночных смен;
• официальное трудоустройство по трудовому договору;
• бесплатное питание;
• медосмотр за счет компании;
• понятные процессы, технологические карты и поддержка собственной фабрики-кухни;
• возможность профессионального роста в развивающейся компании.
Кого мы ждём:
• опыт работы в общественном питании от 1 года;
• опыт старшим поваром, бригадиром, су-шефом или в корпоративной столовой будет преимуществом;
• знание санитарных норм и технологических карт;
• умение организовать работу команды и отвечать за результат смены;
• наличие медкнижки или готовность её оформить.
Если вам близки порядок, качество и спокойная командная работа — откликайтесь. Можно оставить неполное резюме, позвонить или написать в чат.
