Фаршесоставитель/формовщик

ООО «УМПК Фактория» приглашает на работу на современное производство в г. Дудинке. Выпускается широкий ассортимент продукции из оленины и северной рыбы: крупнокусковые полуфабрикаты, консервы, колбасные, вяленые, копченые и другие изделия.

Обязанности:

• Ведение процесса подготовки и составления фарша.
• Наблюдение за процессом перемешивания, загрузка мясосырья.
• Выгрузка готового фарша из фаршемешалки, массажера и подача на дальнейшую обработку.
• Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением температурного режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.
• Соблюдение норм расхода сырья и компонентов.
• Вязка (набивка и дозировка)
• Работа на оборудовании
• Дополнительные задачи — навешивание изделий на рамы, контроль плотности набивки, иногда — штриковка (накалывание батонов для удаления воздуха).
• Контроль качества — проверка на отсутствие слипов (пересечений батонов) и других дефектов.
• поддерживать санитарное состояние рабочего места и инвентаря, проводить санитарную обработку оборудования;

Кого мы ищем:

• кандидат с опытом работы (мяса/курицы/рыбы) будет приоритетом;
• ответственного, внимательного;
• человека с действующей медицинской книжкой либо готового оформить её в кратчайшие сроки.

Что предлагаем:

• заработную плату 130 000 рублей на руки;
• официальное трудоустройство по ТК РФ, отпуск — 52 календарных дня;
• компенсацию проезда к месту отпуска и обратно 1 раз в 2 года;
• стажировку и наставничество, обучение внутренним стандартам предприятия.

Если работа вам интересна — не откладывайте: звоните или пишите прямо сейчас. Рассмотрим вашу заявку в кратчайшие сроки!