Заведующий производством

Обязанности:

• Ведение производственной документации;
• Составление технологических карт и контроль за технологиями приготовления блюд;
• Планирование и контроль запасов продуктов;
• Знание программы StoreHouse, R-Reeper;

Требования:

• Опыт руководящей работы в сфере торговли, общепита;
• Опыт работы на пищевом производстве, навыки составления технологических карт;
• Знание требований СанПиН, нормативных документов;
• Знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов;

Условия:

• График работы: 5/2 полный рабочий день;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание.