улица 8 Марта 10с14
В столовую корпоративного питания приглашается Управляющий (проходимость до 400 человек).
На данную позицию рассматриваются кандидаты только с опытом работы в корпоративных столовых (желательно бизнес-центры)
Обязанности:
Контроль за качеством продукции, соблюдение технологических норм, расход сырья, санитарного состояния объекта
Инвентаризация, ведение кассовой отчетности
Взаимодействие с поставщиками, планирование объемов закупаемой продукции
Контроль себестоимости в установленных рамках
Контроль экономических показателей
Организация работы персонала: повара, работники кухни.
Требования:
Опыт работы в корпоративных столовых (офисы/производства) управляющим от 3 лет с объемом от 400 человек
Знание технологической документации
Опыт проведения инвентаризации
Опыт работы на R-Keeper (обязателен)
Знание ПК (Word,Excel)
Условия:
График работы 5/2 с 7.30-16.30 (выходные суббота, воскресенье)
Оформление согласно ТК РФ
