Малая Морская улица 5
В дружную команду поваров сеть кафе Cake&Breakfast требуется су-шеф!
Если вы любите поварское дело и работу в энергичной команде, эта вакансия для вас!
Главная идея наших городских кафе — забота о гостях. В наших заведениях каждый может позавтракать в любое время дня, независимо от того, сколько часов на часах.
Обязанности:
· Организация и контроль работы персонала кухни;
· Обучение и адаптация новых сотрудников;
· Составление графиков работы поваров и контроль ФОТ;
· Контроль технологии приготовления, качества блюд и времени отдачи;
· Заказ и прием продукции;
· Проведение инвентаризаций;
· Контроль соблюдения санитарных норм.
Требования:
· Опыт управления командой поваров;
· Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
· Умение работать на всех позициях кухни;
· Энергичность и стрессоустойчивость.
Условия:
· График 5/2, полный день (с 08:00 до 16:00);
· Работа в сплоченной и энергичной команде;
· Работа в шаговой доступности от м. Адмиралтейская;
· Заработная плата: 85 000 руб. (фикс) + 15 000 руб. (KPI). Испытательный срок — 1 месяц;
· Своевременная выплата заработной платы без задержек;
· Официальное трудоустройство по ТК РФ;
· Бесплатное питание по стафф-карте в наших заведениях;
· Понимающее и доброжелательное руководство.
