з/п не указана
Казань
Московское шоссе 4Б
Московское шоссе 4Б
От 3 до 6 лет
В ремесленную пекарню премиум класса в Самаре ищем заведующего производством, который не просто знает хлеб и выпечку, а живёт ими! Если вы умеете превращать муку и воду в произведения искусства, цените качество и готовы вести за собой команду профессионалов — мы ждём именно вас.
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство, стабильная "белая" заработная плата
- График работы 5/2, смена 8 часов
- Работа в современном, оборудованном по последнему слову техники производстве
- Возможности для профессионального и карьерного роста
- Дружная команда единомышленников, поддержка и обмен опытом
- Участие в развитии уникального бренда премиум-класса
Ваши задачи:
- Организация и контроль полного производственного цикла: от закупки сырья до выхода готовой продукции
- Внедрение и поддержание стандартов качества премиум-класса
- Управление командой пекарей и кондитеров: обучение, мотивация, развитие
- Разработка и внедрение новых рецептур, участие в создании сезонных и эксклюзивных позиций
- Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности
- Оптимизация производственных процессов, управление затратами
- Взаимодействие с поставщиками, контроль качества сырья
- Ведение производственной документации
Наши ожидания:
- Опыт работы на хлебном или кондитерском производстве от 3 лет
- Глубокое понимание технологий выпечки и кондитерских изделий
- Навыки управления коллективом, умение вдохновлять и обучать
- Знание стандартов качества и санитарных требований
- Организованность, ответственность, инициативность
- Желание развиваться и внедрять новые идеи
О компании Главная ценность нашей Компании — сотрудники. Мы уверены, что процветание и развитие бизнеса напрямую зависят от профессионализма и личной заинтересованности в успехе каждого. Мы ценим каждого сотрудника, обеспечиваем достойную заработную плату и возможность карьерного роста. Творческий и дружный коллектив будет рад принять Вас в свою команду!
