Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
• Контроль качества продуктов и готовых блюд.
• Подготовка заготовок и организация рабочего места.
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне.
• Контроль остатков продукции и своевременное информирование о необходимости заказа.
• Соблюдение норм расхода сырья и минимизация списаний.
• Участие в проведении инвентаризации.
• Работа в команде и выполнение поручений шеф-повара или су-шефа.
• Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.

Требования:

• Опыт работы поваром приветствуется (рассмотрим кандидатов без опыта при наличии желания обучаться).
• Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм.
• Ответственность, аккуратность и внимательность.
• Умение работать в команде и в быстром темпе.
• Чистоплотность и соблюдение стандартов гигиены.
• Пунктуальность и дисциплинированность.
• Наличие действующей санитарной книжки (или готовность оформить).
• Желание развиваться и совершенствовать профессиональные навыки.
• Стрессоустойчивость и способность эффективно работать в часы высокой загрузки.

Условия:

• Официальное трудоустройство (при необходимости).
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы.
• График работы: 2/2, 5/2 или сменный (обсуждается на собеседовании).
• Бесплатное питание во время смены.
• Обеспечение униформой.
• Комфортное и современно оборудованное рабочее место.
• Возможность профессионального роста и обучения.
• Дружный коллектив и поддержка на этапе адаптации.
• Премии и бонусы по результатам работы.