Менеджер ресторана

Ресторан «В чаще», курорт ОХТА ПАРК

Уютный ресторан, расположенный в живописном уголке природы среди вековых деревьев. Заведение сочетает в себе атмосферу лесной сказки и современный комфорт, предлагая гостям погрузиться в атмосферу уединения и гармонии с природой.

Дизайн интерьера выполнен в экостиле с использованием натуральных материалов: дерева, камня и ротанга. Теплые тона создают ощущение домашнего уюта. В зале установлены панорамные окна, через которые открывается вид на лесной массив.

Кулинарная концепция основана на использовании локальных продуктов и традиционных рецептов с авторской подачей.

Особое внимание уделяется созданию атмосферы уединения и спокойствия. Живая музыка в вечернее время, камин в главном зале, приглушенное освещение и шелест листвы за окнами создают неповторимую атмосферу.

В команду ресторана ищем менеджера зала.

Обязанности:

• Организация работы в течение смены, принятие решений по вопросам, связанным с функционалом ресторана, его работников и гостей;
• Поддержание стандартов обслуживания в ресторане;
• Поддержание атмосферы, общение с гостями;
• Работа с отзывами и конфликтными ситуациями;
• Проведение инвентаризаций, заказ хозтоваров, взаимодействие с другими подразделениями курорта
• Обучение персонала, совместно с управляющим;

Требования:

• Опыт работы менеджером от 1 года;
• Навыки общения, грамотная речь
• Знания стандартов обслуживания, принципов работы сотрудников ресторана (зал и кухня)
• Знание офисных программ, iiko
• Дисциплинированность, лояльность, стрессоустойчивость.

Условия:

• График работы 2/2, 3/3 (возможны варианты);
• Конкурентоспособная з/п (часовая ставка + % от товарооборота), переработки оплачиваются отдельно;
• Бесплатное питание;
• Бесплатная развозка от и до ст. м. Девяткино; корпоративное такси.
• Дружный коллектив;
• Возможность карьерного роста;
• Оформление согласно трудовому кодексу РФ.