Су-шеф в ресторан

Обязанности:

• Организация работы кухни

• Контроль за тем, как готовят повара.
• Составление графиков работы и смен.
• Обучение новых работников.
• Распределение задач на день

• Контроль качества и порядка

• Проверка свежести продуктов и заготовок.
• Следование точным рецептам шеф-повара.
• Проверка чистоты и порядка на рабочих местах.
• Быстрое исправление ошибок во время работы

Требования:

• Лидерские качества
• Умение сглаживать конфликты в коллективе
• Ответственность и дисциплина
• Опыт работы поваром или су-шефом
• Знание санитарных норм

Условия:

• центр города
• питание
• развоз
• оплата 2 раза в месяц