от 90000 RUR
Санкт-Петербург
Санкт-Петербургское шоссе 43
Санкт-Петербургское шоссе 43
От 1 года до 3 лет
-
ООО «СЕРНА» уже 30 лет оказывает услуги по организации питания в школах и дошкольных образовательных учреждениях, а также в государственных учреждениях здравоохранения и учреждениях социальной направленности.
В связи с активным развитием бизнеса , компания "СЕРНА" ищет в свой дружный коллектив Зав. производством в столовую университета !
Обязанности:
- организация производственно-хозяйственной деятельности в пределах предприятия (объекта);
- обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства;
- контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;
- приготовление блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами;
- расстановка поваров и других подчинённых на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;
- проведение бракеража приготовленных блюд;
- соблюдение норм и правил производственной санитарии и гигиены.
-
Требования:
- профильное образование не ниже средне-специального;
- опыт работы в сфере общественного питания обязателен (опыт работы в детском питании будет Вашим преимуществом);
- подтверждение квалификации обязательно (не ниже повара 4 разряда).
-
Условия
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- График 5/2;
- Соблюдение всех социальных норм и гарантий;
- Бесплатное питание,
- По всем вопросам можно позвонить по телефону или писать в MAX с 9.00 до 16.30 по будням
