улица Воскова 31/20
Винный бар «Ласточки» ищет старшего повара в команду.
Мы — авторский винный бар на Петроградской стороне, где кухня является важной частью гастрономического опыта гостей.
Номинант премии «Что Где Есть в Петербурге» от Собака.ru и участник гастрономического путеводителя «Что Где Есть 2025».
Мы не конвейерная кухня и не сетевой проект. Нам важны продукт, вкус и люди, которые создают гастрономический опыт для гостей каждый день.
Обязанности:
• организация работы кухни в смену;
• контроль качества заготовок и отдачи блюд;
• контроль соблюдения ТТК и санитарных норм;
• обучение и адаптация сотрудников;
• участие в инвентаризациях;
• взаимодействие с шеф-поваром по операционным вопросам.
Требования:
• опыт работы от 1 года на позиции старшего повара, су-шефа или аналогичной должности;
• лидерские качества;
• высокий уровень ответственности;
• умение организовать работу команды.
Мы предлагаем:
• оплату 6000 ₽ за смену;
• удобный график;
• бесплатное питание;
• развоз после смены;
• официальное оформление;
• возможность влиять на процессы кухни;
• участие в развитии проекта и профессиональный рост.
