Сотрудник на разделку кур (курщик)

Обязанности:Профессиональная разделка тушек кур в соответствии с технологической картой

• Обвалка (отделение мяса от костей) куриных тушек и производство полуфабрикатов
• Обработка субпродуктов
• Формовка и упаковка готовых полуфабрикатов
• Контроль качества поступающего сырья и готовой продукции
• Соблюдение техники безопасности и правил работы с мясорежущим оборудованием

Требования:Опыт работы на разделке / обвалке птицы (курица) — обязателен

• Отличное знание анатомии куриной тушки и навыки скоростной ручной обвалки
• Знание технологических карт и норм выхода готового продукта
• Ответственность, аккуратность, физическая выносливость
• Дисциплинированность и умение работать в команде

Условия:

• Работа на производстве мясного магазина (пищевая промышленность)
• Дружный коллектив