Мичуринский проспект 13Ас1
NIMRA Lounge - новый ресторан-лаунж на Мичуринском проспекте. Авторская кухня, кальяны, безалкогольный бар, атмосфера, в которую хочется возвращаться.
Проект запускается, команда собирается. Мы ищем менеджера смены, который станет частью истории с самого начала. Человека, которому не всё равно. Которому хочется разобраться, как устроен бизнес, а не просто отработать часы.
Опыт в общепите приветствуется, но он для нас вторичен. Стандарты сервиса, работу с командой, управление залом - всему научим. От тебя нужно главное: желание вникать, расти и брать на себя ответственность.
Что предстоит делать:
🔹 Вести смену от открытия до закрытия. Ты - главный на площадке в свои часы. Всё, что происходит в зале, на кухне, в кальянной зоне и за баром - твоя зона ответственности.
🔹 Координировать команду. Распределить задачи, проконтролировать, вовремя подключиться. У нас простое правило: задача сделана на 50% - значит не сделана.
🔹 Работать с Гостями. Встретить, проследить за сервисом, решить любой вопрос спокойно и в пользу гостя.
🔹 Работать с кассой в iiko. Открытие и закрытие смены, контроль заказов, сверка в конце дня. Знание iiko обязательно.
🔹 Следить за чистотой, порядком и стандартами. Без напоминаний, без "я думал, это не моя зона".
Кого мы ищем:
✔️ Тебе не всё равно. Грязный стол, пустой стакан, растерянный гость - ты замечаешь это раньше, чем кто-либо.
✔️ Ты хочешь расти. Менеджер смены - стартовая точка. Для тех, кто вкладывается, возможности открываются быстро. Но это должно быть нужно тебе самому.
✔️ Ты умеешь общаться. С гостями - тепло. С командой - спокойно и по делу.
✔️ Ты не боишься ответственности. Полный зал, всё одновременно - и ты не прячешься, а берёшь ситуацию на себя.
✔️ Ты знаешь iiko. Открытие/закрытие смены, работа с кассой, контроль заказов.
✔️ Ты держишь слово. Сказал "сделаю" - сделал. Не успеваешь - предупредил заранее.
Мы предлагаем:
🤍 Оплата от 5 500 руб. за смену + 20% от общего фонда чаевых
🤍 Сменный график 2/2
🤍 Режим работы 12:00 - 02:00
🤍 Частичная компенсация такси после смены
🤍 Оформление по ТК РФ
🤍 Обучение стандартам и наставничество с первого дня
🤍 Возможность реально влиять на развитие проекта, предлагать идеи, менять процессы
🤍 Руководство, которое слышит, даёт обратную связь и заинтересовано в росте каждого
