Смоляная улица 12
«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России.
В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области.
Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.
Обязанности:
-
Контроль соблюдения санитарных норм, технологической дисциплины, температурных режимов, ротации, а также состояния производственных и складских помещений;
-
Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой и упакованной продукции, при необходимости — отбор дополнительных образцов для анализа;
-
Отработка выявленных отклонений совместно с сотрудниками производственных подразделений;
-
Участие в приёмке сырья и принятии решений в спорных случаях;
-
Участие во вводе в производство нового сырья и новой продукции, оценка образцов и внесение результатов в систему;
-
Ведение отчётной документации отдела, контроль журналов, чек-листов и актов несоответствия;
-
Участие во внутренних аудитах и совершенствовании производственных процессов.
Требования:
-
Опыт работы в сфере производства/контроля качества готовой еды.
- Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;
- Самостоятельность, ответственность, настойчивость, требовательность.
Условия:
-
Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге;
- Чёткие задачи и прозрачные цели;
- Команда профессионалов и культура обучения;
- Своевременные выплаты и конкурентную зарплату;
- Команда профессионалов и культуру обучения;
- Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев;
- Корпоративная мобильную связь;
- Компенсация питания и корпоративные скидки;
- Возможность развития и карьерного роста;
- Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни.
