улица Подстанция Мегион 5
СИТИ-Кафе приглашает в свою дружную команду пекаря-кондитера!
Мы предлагаем:
• Конкурентная заработная плата: 60.000 руб.
• График работы - 5/2 с 8.00 до 17.00.
• Комфортная кухня и оборудование.
• Обеды за счет компании.
• Медосмотр за счет компании (оформление санитарной книжки).
• Официальное оформление ТК РФ и социальные гарантии.
• Доставку персонала корпоративным транспортом.
• Обучение и повышение квалификации.
Обязанности:
• Замес теста (дрожжевого, песочного, бисквитного, слоеного) и приготовление кремов, начинок.
• Формовка, расстойка и выпечка хлеба, батонов, пирогов и пирожков, а также тортов и пирожных.
• Сборка и декорирование готовых изделий.
• Проверка веса заготовок и готовых порций.
• Оценка качества сырья (яйца, мука, масло) перед использованием.
• Контроль температуры и влажности в печах и холодильниках.
• Расчет необходимого количества продуктов на смену (смена заказов).
• Соблюдение рецептур и технологических карт.
• Ведение журналов расхода сырья и выхода готовой продукции.
• Содержание рабочего места, инвентаря (миксеров, скалок) и печей в чистоте.
• Соблюдение сроков годности и правил хранения продуктов.
• Работа строго по санитарным нормам (СанПиН).
Требования:
• Ответственность, внимательность и аккуратность.
• Опыт работы на кухне приветствуется.
Если у Вас есть желание реализовать свои навыки и умения в новом, современном СИТИ-Кафе, работать в комфортных условиях — будем рады видеть Вас в нашей команде!!!
