от 130000 до 230000 RUR
Солнечногорск (Московская область)
Красная улица 86
Красная улица 86
От 3 до 6 лет
Ищем управляющего гастробаром, который не боится брать на себя ответственность, любит людей и знает, как сделать сервис безупречным.
Задачи:
- Организация и контроль работы гастробара: от открытия до закрытия
- Увеличение количества посетителей вместе со средним чеком
- Формирование и обучение команды, мотивация сотрудников
- Контроль качества сервиса и кухни, работа с отзывами гостей
- Ведение учета, анализ показателей, оптимизация расходов
- Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и запасов
- Разработка и внедрение новых идей для привлечения гостей
- Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
Ожидания:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет на руководящей позиции
- Знание современных трендов в гастрономии и барной культуре
- Навыки управления командой, умение вдохновлять и обучать
- Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
- Уверенный пользователь ПК, знание систем учета АЙКО, DocsInBox.
- Грамотная речь, клиентоориентированность, любовь к гостям
- И при всем вышеперечисленном управление рестораном в зоне выше операционной рентабельности
Условия и преимущества:
- График 5/2, без ночных смен
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
- Работа в стильном гастробаре с дружной командой
- Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие проекта
- Современное рабочее пространство и поддержка руководства
- Гибкое начало рабочего дня (по договорённости)
