Ночной начальник смены

Zotman Pizza — это, по нашему нескромному мнению, самая вкусная пицца в Москве. У нас собственное производство, которое производит пиццу для нашей сети пиццерий и для сетевых магазинов.

Наша компания растет и мы ищем НАЧАЛЬНИКА СМЕНЫ на производство в Москве!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

⏰ График работы 3/3 с 19:00 до 7:00 + возможность подработок!

💰 Премия по акции "Приведи Друга" 10000 руб., которой можно воспользоваться неограниченное количество раз;

📆 Выплаты без задержек 2 раза в месяц;

🥣 Бесплатное питание;

🥼 Удобная и теплая форма;

💊 Бесплатное оформление медицинской книжки;

📍 Работа в шаговой доступности от м. Нижегородская.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

• Организация процесса производства в соответствии с установленными критериями;
• Текущий контроль за качеством выпускаемой продукции и задействованными в производстве сырье и полуфабрикатах;
• Отслеживание надлежащего графика трудовых процессов;
• Текущий контроль корректности технологических процессов;
• Снабжение подчиненных соответствующими инструментами и инвентарем;
• Тестирование возможностей нового профильного оборудования;
• Текущий контроль достаточности уровня запасов сырья и полуфабрикатов;
• Отслеживание качества работы оборудования;
• Обеспечение эффективной работы подчиненных;
• Наблюдение за безопасностью производственных процедур;
• Проведение текущего инструктажа по правилам эксплуатации оборудования и нормам охраны труда;
• Участие в выявлении причин возникновения проблем на производстве;
• Участие в проведении инвентаризационных мероприятий;
• Информирование руководства по замеченным проблемным моментам;
• Поддержание надлежащих процессов документооборота в сфере своей ответственности;
• Внедрение мер по совершенствованию процессов производства.
• Участие в разработке нового ассортимента;
• Допуск сотрудников на смену, контроль внешнего вида и состояния здоровья сотрудников;
• Проведение генеральных уборок и санитарных дней на закрепленном участке, контроль их выполнения.

ОЖИДАЕМ ОТ КАНДИДАТА:

• Высшее технологическое или среднее специальное образование;
• Опыт бригадиром/мастером/начальником смены на пищевом производстве от 3 лет обязателен;
• Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
• Знание принципов HACCP;
• Уверенный пользователь ПК, MS Word, MS Excel;
• Умение работать в 1С.

​​​​​Оставляйте отклики и звоните! Будем рады видеть Вас в Нашей команде!)