Управляющий в лаунж-ресторан (Красногорск)

Привет! Мы — сеть ресторанов-кальянных T&S Lounge, и мы ищем управляющего в нашу точку в Красногорске. Это уже работающее заведение с постоянными гостями и сложившейся командой. Нам нужен лидер, который не просто «держит процесс», а хочет влиять на результат, развивать сервис и делать место лучше.

Что тебе предстоит:

• быть главным в заведении: операционка, персонал, гости — всё в твоей зоне ответственности;
• управлять финансами: выручка, расходы, прибыль;
• собирать и развивать команду: подбирать, обучать, вдохновлять и контролировать;
• задавать тон сервису: стандарты сети — твой фундамент, но ты можешь предлагать и внедрять свои идеи;
• быть на связи с гостями: решать вопросы, слышать обратную связь, создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться;
• следить за порядком: регламенты, документы, проверки — всё под твоим контролем.

Кто нам нужен:

• у тебя есть опыт управления в ресторанном бизнесе (кальянные, бары, рестораны);
• ты умеешь работать с людьми: мотивировать, обучать, ставить задачи и добиваться их выполнения;
• ты уверенно работаешь в Excel, знаешь iiko и понимаешь, как устроена операционка заведения;
• ты не боишься ответственности и умеешь принимать решения быстро и взвешенно.

Что мы предлагаем:

• график 6/1: вс–чт с 17:00 до 23:30, пт–сб с 20:00 до 02:00;
• зарплата: оклад 90 000 ₽ + KPI до 77 000 ₽ (абсолютно реально выполнимые и понятные показатели);
• бесплатное питание в смену;
• компенсация такси после ночных смен (пт-сб);
• официальное оформление по ТК РФ;
• реальный рост внутри сети — мы растем и ценим тех, кто растёт с нами.

Если ты хочешь не просто работать, а управлять, развиваться и видеть результат своих решений — давай знакомиться. Откликайся, присылай резюме — обсудим детали и покажем, как устроены процессы.

Ждём!