Повар Су-шеф в ресторан Мама Рома

Вакансия компании: ООО "ОРТА"

Повар Су-шеф

84000-100000

Мы - популярная сеть итальянских ресторанов "Mama Roma", которая насчитывает более 30 заведений в Санкт-Петербурге, Красноярске и других городах России. Уже более 20 лет радуем многочисленных посетителей высоким уровнем обслуживания, уютной атмосферой и лучшими блюдами в традициях настоящей Италии!

Наш коллектив как большая, дружная итальянская семья, где всегда тебя выстушают, поймут и поддержат!

Приглашаем в команду опытного и талантливого Су-шефа! Мы ищем активных и любящих свою работу профессионалов!

Со своей стороны предлагаем:

• Ставка 400р/ч-420р/ч:
• Бонусы от 10 до 30 руб/час (по итогам месяца);
• Доплата переработок плюс 30 руб/час;
• 10 руб/час за стаж и верность компании;
• Приведи друга 5000+5000 рублей;
• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы 3/3;
• Корпоративное питание, санкнижка, униформа и такси до дома;
• Оформление по ТК РФ, соцпакет;
• Возможности для профессионального, финансового и карьерного роста;
• Тёплая атмосфера и дружный коллектив.

Что нужно делать:

• Управление командой;
• Заказы продуктов, списание, перемещение;
• Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана;
• Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне;
• Контролировать качество продуктов, соблюдать условия хранения и ротацию;
• Поддерживать порядок на рабочем месте и складах;
• Знать технологию приготовления блюд;
• Участие в проведение инвентаризации.

Чего мы ждем от Вас:

• Опыт работы на позиции су-шеф от полугода будет преимуществом;
• Опыт работы с итальянской кухней будет плюсом;
• Умение работать с технологическими картами;
• Огромное желание развиваться в профессиональной области;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;
• Отношение к приготовлению блюд как к искусству;
• Лидерские качества, ответственность, пунктуальность, организованность, командный игрок.

Хотите развиваться, цените качество и творческий подход? Присылайте резюме — будем рады встрече!