Большая Черкизовская улица 30Б
Вдохновляй и созидай: стань су-шефом в Столичном Пабе!
Ты мечтаешь не просто готовить, а запускать кухню с нуля, работать на современном оборудовании и влиять на меню? Тогда тебе к нам! Мы – столичный паб и пивной бар с новой кухней, где ценят креатив, опыт и командную работу.
Что ты будешь готовить?Гастрономия пабной и барной кухни: авторские закуски к пиву, горячие блюда, стритфуд, салаты, сеты для компаний. Меню уже на старте, но твои идеи приветствуются!
Доход и оплата: заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и вклада. Оплата – стабильно, 2 раза в месяц.
Бонусы и премии: Премии за успешный запуск кухни и выполнение планов, бонусы за инициативу и участие в развитии меню.
График и формат работыГрафик: 5/2, с 15:00 до 22:00. Работа на месте работодателя, без ночных смен. Полная занятость.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медкнижки за счет компании
- Новая кухня и современное оборудование
- Корпоративная форма
- Возможность влиять на меню и процессы
- Дружная команда и поддержка руководства
Твои задачи;
- Запуск и организация работы кухни с нуля
- Приготовление блюд по меню и внедрение новых позиций
- Контроль качества и подачи блюд
- Соблюдение санитарных норм и стандартов
- Обучение и наставничество младших поваров
- Ведение учета продуктов, участие в инвентаризациях
- Взаимодействие с управляющим и баром
Наши ожидания
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
- Знание современных технологий приготовления блюд
- Умение организовать работу кухни и команды
- Ответственность, инициативность, любовь к гастрономии
- Готовность работать в динамичной атмосфере бара
- Медицинская книжка (или готовность оформить)
О компании: Мы – современный паб и пивной бар с большой историей, где ценят качество, атмосферу и командный дух. Только что открыли новую кухню и ищем того, кто поможет нам сделать её сердцем заведения. Присоединяйся – вместе создадим место, куда хочется возвращаться!
