Ленинский проспект вл90/2
Мы ищем не просто «руководителя смены», а настоящего лидера кухни, который живет своим делом, умеет вдохновлять команду из 15 человек и знает, как сделать так, чтобы гость возвращался к нам снова и снова.
Если вы мастерски владеете техниками итальянской и паназиатской кухни, умеете создавать хиты и не боитесь работы — мы будем рады познакомиться.
Что предстоит делать:
Управлять кухней: вы — главный на смене. Контроль всех цехов, дисциплина и порядок на рабочих местах — ваша зона ответственности.
Творить: разработка меню так же сезонных предложений, проработка блюд и их успешный запуск.
Обучать: вы не просто даете техкарту, вы учите команду готовить так, чтобы каждое блюдо было идеальным.
Быть в процессе: мы ценим шефов, которые не только руководят, но и готовы встать на линию в запару, чтобы поддержать команду и обеспечить качество.
Соблюдать стандарты: знание СанПиН для вас — база, которая не обсуждается.
Кто нам нужен:
Человек с развитыми управленческими навыками: вы умеете быть дипломатичным, но твердым.
Проактивный лидер: вы не ждете указаний, а сами предлагаете, как улучшить процессы и повысить качество.
Профессионал с опытом работы в формате A la carte.
Что мы предлагаем:
Стабильность: официальное оформление по ТК РФ, полный соцпакет.
График: 5/2 , смены по 10 часов и более.
Достойная оплата: мы ценим профессионализм, поэтому уровень зарплаты обсуждаем индивидуально с успешным кандидатом.
